现代人越来越有健康意识,在过去近几年强烈地意识到保持身体健康的需要,营养和饮食是最备受关注,也被抱有最多误解的,食品补充剂和维他命也随着这波潮流流行起来。人们如此依赖食品补充剂的原因有很多,有些人对食物很挑剔,以至于在饮食偏好上都有所局限;有人因为太忙碌或懒得准备健康餐;有些人所住的地方本地食物选择不多;有些人没有意识到营养的重要,也有些人认为比起大费周章地去发掘自己的饮食习惯,简单吃个食品补充剂是较便宜方便的途径。

健康饮食就够

其实,良好均衡的饮食就足以维持一天所需了,可能早在食品补充剂和维他命尚未问世前,人们吃东西就已经不只是为了生存,也藉此追求最佳的健康状态。多样的饮食和营养成分能相当好地供应一个人每天的营养需求,然而,为确保饮食完善,还要对食物和营养有丰富的知识 – 该避免哪些食物、哪些食物含有甚么营养、在安全限量内能吃多少,以及其他各种的考虑。

为甚么需要服用食品补充剂?

那为甚么我们还是需要吃食品补充剂呢?有个原因是“有限性”,所能获取食物的来源有限,或因治疗状况,导致维他命、矿物质或其他方面不足,或需要额外补充。维他命和矿物质的缺乏大多需要于较短时间内进行集中度较高的补充,无法单靠饮食弥补,因此就需要食品补充剂。另一个原因是,有时人体无法产生特定类型的营养素,又称必需营养素,是身体相当需要却无法自行合成的,例如Omega 3和脂肪酸等。Omega 3和脂肪酸是能够保护身体免于疾病的健康脂肪,凝血时需要它们来产生健康的细胞膜,并作为良好的能量来源,在特定的鱼类和坚果中能找到这些脂肪酸。还有一个原因很简单,仅仅是我们所吃的食物不足以供应每日所需的营养。

光从西兰花很难摄取足够的日常所需营养

nutrients from broccoli

为了说明这一点,让我们来将特定一项食物看个仔细,比如西兰花。西兰花是种饱满的蔬菜,指的是它含有很多经常被忽略的好营养素,它富含纤维、维他命C(可提供的维他命C超出半个柳橙)、钙质、维他命K、铁质、钾、蛋白质(比其他蔬菜要多),还有许多抗氧化剂,这些完美的营养素能帮助预防许多疾病。西兰花生可以吃也能煮熟,但集体研究结果显示,以快蒸方式最能保留其对健康的益处,最好的摄取量是一天一杯到一杯半,每天一杯就已经超过了成人每日蔬菜建议摄取量的一半。然而,若要摄取足够的钙质或其他小分子营养素,我们一天要吃尽超过2,000颗西兰花!这便是能帮我们了解饮食如何支撑我们身体的食物相关知识。

找个安全有效的食品补充剂

The need for supplements comes with choosing the right ones too. The quality and safety of the supplements are very important considering we take them every day and depend on them to help us achieve a specific benefit for our health. There are a few ways in determining the right supplements. First is choosing from a trustworthy source and brand. Source would mean a clinic, pharmacy or nutritional shop that distributes supplements to have a good reputation. National or global brands would be more capable in providing and distributing with proper quality control methods. Another way is to check for third party verification labels on the packaging. There are certain organizations in each country that do safety verification on supplements and their seal of approval are stamped on the packaging. Most importantly is to check with your doctor about the supplements that you take as well as checking the ingredients and nutrient dosage of the supplements.

食品补充剂除了要有,更要好。考虑到我们要每天服用,并靠它们来追求特定的健康益处,食品补充剂的质量和安全性便相当重要。选择对的食品补充剂是有些方法的,首先是透过值得信赖的管道和品牌做选择,这些管道可能是以贩卖食品补充剂知名的诊所、药店或营养店铺;而全国性或国际的品牌,则更能提供适当的质量控管方式。另一个方式则是查看包装上的第三方认证标志,在各国都有些为食品补充剂做安全认证的特定机构,且其审核结果会印在包装上。更重要的是,和医生确认你在服用的食品补充剂,并检查产品的成分及营养剂量。

营养吸收

然而,只摄取身体亟需的维他命和矿物质可能还不完全够,挑选正确的食物和以补充剂滋养身体,只要有效地被身体吸收就同等重要。但若是身体无法将效益最大化,那么摄取正确的食物和食品补充剂也是徒然。身体无法有效吸收营养的情况有几种,其中最普遍的原因是源于一些消化道问题、食用加工食品、过量糖分,服用抗酸药、荷尔蒙及抗抑郁药等药物,或是压力、酗酒等。许多营养专家想出了提升营养吸收的方法,例如在一餐中吃进多种食物,富含维他命C的食物搭配铁质、每餐都要有健康脂肪及益生菌,并避免在用餐时喝茶,管理压力水平,并避免过量的咖啡因和酒精。

凯薇乐瑞

凯薇乐瑞是经瑞士公共卫生局所核准的食品补充剂,且于瑞士全国顶级的医疗中心、水疗设施及药局流通贩卖。凯薇乐瑞也通过德国家反兴奋剂机构所属之科隆清单认证,因不含类固醇、荷尔蒙与兴奋剂,是可长期服用的安全食品。

caviarlieri box of caviar food supplement - swiss cellular therapy

市面上的食品补充剂大多以高温方式制造,藉以杀死细菌、消除污染物,但凯薇乐瑞则是以成分萃取过程中专有的货源和谨慎的技术,来保障食品补充剂的功效及效果。凯薇乐瑞是含有生物活性营养素的软胶囊,能避免化学完整性遭到中和,而其肽成分也让它能够抵抗胃酸侵蚀,直到被身体吸收。最重要的是,有许多科学及研究证据支持凯薇乐瑞的营养价值,这包括其对身体的一连串正面影响,例如提升活力、改善情绪、减轻关节疼痛、改善睡眠情形、大脑健康状况好转,以及抗炎特性等许多好处。